Le Black Sheep Bistro est un des meilleurs restos de Panaji. Le menu est « fusion », c’est à dire qu’on y offre des plats de cuisine internationale en les apprêtant à la goanaise. C’est très bon. Imaginez ma surprise en voyant de la poutine au menu!  

  
Heureusement, il y a d’autres éléments de notre culture qui sont exportées. Nathalie Watteyne, professeure de littérature à l’Université de Sherbrooke, était dans les journaux de Pondicherry la semaine dernière pour un prix qui lui était décerné à l’occasion d’un congrès de professeurs de français indiens qui se tenait dans la ville. On y soulignait l’importance de la littérature québécoise en Inde. Sympathique.