Quand je suis arrivé en train à Patna,il y a quelques jours,  le chauffeur, tout au long de la route, m’indiquait les sites intéressants. Nous sommes passés près d’un boisé et il m’a indiqué  qu’il y avait là « the Jew of Patna ».  J’étais perplexe, il va sans dire,  mais après avoir vu synagogue à Varanasi, et après avoir eu un colocataire israélien d’origine indienne quand j’étais dans les résidences étudiantes à l’Université Hébraïque de Jérusalem dans les années ’80, je me suis dit que j’avais soit  mal compris, ou que tout est possible au Bihar.

Je viens, il y a à peine une demie- heure,  de terminer un long voyage en voiture qui m’a emmené de Patna à Bodhgaya, à une centaine de km plus au sud. Mon chauffeur, très sympathique, lui aussi, m’indiquait les différentes curiosités tout au long des 5 heures de route ( nous avons fait un détour par Nalanda, j’y reviendrai).

En traversant une petite ville, nous avons vu un nombre absolument impressionnant de petits kiosques de streetfood qui offraient tous une espèce de chaussons feuilletés. Il m’a expliqué que c’était une pâtisserie, spécialité du Bihar. Il m’a donné le nom: ahadja. Et il l’a épelé pour que je m’en souvienne: AHAZA.

J’ai compris qu’à Patna, j’étais passé près du zoo…