Dans les grandes villes indiennes, Kolkata n’y échappe pas, l’urbanisme débridé a généré tout un réseau de petites ruelles qui partent des rues plus importantes et s’enfoncent au cœur des quartiers. Ce sont généralement des espaces animés et vivants. Elles nous permettent de quitter les grandes artères et de pénétrer un peu plus profondément dans la ville. Dans certains quartiers, elles accueillent quelquefois des étals de cuisine de rue, le fameux streetfood indien, les vrais restaurants de tous les jours des Indiens. Mais ce sont souvent des lieux où on trouve tous les métiers et tous vendeurs de la ville.